Arroche *Sanguisorba mineur"

Arroche  *Sanguisorba mineur"

 Bio français

Prix de vente : 2.00 € l'unité 

  • Producteur : Serres Berton
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : godet 8 cm

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Arroche  *Sanguisorba mineur"

L'arroche, également connue sous le nom d'arroche des jardins, est une plante annuelle de la famille des Amaranthacées.
Elle se distingue par ses grandes feuilles triangulaires et ses tiges robustes.
Originaire d'Europe et d'Asie, l'arroche était autrefois largement cultivée comme légume-feuille avant d'être supplantée par l'épinard.

Les feuilles de l'arroche sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux tels que le fer et le calcium, ce qui en fait un aliment nutritif.
Elles se consomment crues en salade ou cuites, similaires aux épinards, et peuvent également être utilisées dans des soupes et des quiches.

L'arroche se cultive facilement en pleine terre ou en pot d'une profondeur minimale de 20 cm.
Elle apprécie une exposition ensoleillée et tolère divers types de sols, bien que les sols riches et bien drainés présentent une meilleure croissance.

Un arrosage régulier est recommandé pour maintenir le sol humide, surtout en période sèche.

En jardinage, l'arbre est considéré comme une plante compagne bénéfique, notamment pour les carottes, car elle aide à ombrager le sol et à réduire les mauvaises herbes.
De plus, ses fleurs produisent du nectar apprécié des pollinisateurs, ce qui en fait une plante mellifère intéressante.

Caractéristiques principales :

  • Cycle de vie : Annuel
  • Comestibilité : Oui, feuilles consommées crues ou cuites
  • Exposition : Soleil
  • Hauteur : 60 à 150 cm
  • Distance entre les plantes : 30 à 40 cm
  • Arrosage : 2 (arrosage régulier)
  • Période de floraison : Juillet à septembre, fleurs vertes ou rouges selon les variétés
  • Période de récolte : Mai à septembre

L'arroche est une plante rustique qui mérite une place dans les potagers pour sa facilité de culture et ses qualités nutritionnelles.