Agastache rupestris / hysope argentée pot 13 cm *Agastache rupestris*

L'Agastache rupestris, également connue sous le nom d'agastache des rochers, est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire des régions montagneuses du sud-ouest des États-Unis, elle se distingue par ses fleurs tubulaires orange à rose et son feuillage au parfum anisé, l'une des Agastaches les plus résistantes et les plus florifères.

1. CLASSEMENT

• Utilisation principale : Aromatique et ornementale
• Nom vernaculaire : Agastache des rochers
• Nom latin : Agastache rupestris
• Famille botanique : Lamiacées

2. RÉDACTION

• Identification : Plante herbacée feuilles atteignant 60 à 90 cm de hauteur, avec des étroites et des épis floraux colorés attirant les pollinisateurs.
• Provenance et usage historique : Originaire des zones rocheuses du Nouveau-Mexique et de l'Arizona, elle est appréciée pour sa résistance à la sécheresse et son attrait pour les jardins xérophiles.
• Comestibilité :
  • Nutriments : Les feuilles contiennent des composés aromatiques bénéfiques pour la digestion.
  • Parties consommées et usages : Les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées en infusion ou pour aromatiser des plats.
• Culture : Se cultive en massif ou en bordure, appréciant les sols bien drainés et une exposition ensoleillée. Elle peut être cultivée en pot d'au moins 30 cm de profondeur.
• Plante mellifère : Attire les abeilles et les papillons, favorisant la pollinisation au jardin.
• Type de terrain : Préférez les sols légers, sableux ou caillouteux, avec une bonne résistance à la sécheresse une fois établie.
• Amendements : Un apport de compost au moment de la plantation peut favoriser sa croissance.
• Effets bénéfiques : Son parfum peut aider à repousser certains insectes nuisibles.
• Taille et entretien : Tailler les tiges fanées au printemps pour encourager une nouvelle croissance.
• Usages divers : Utilisée en bouquets frais pour son esthétique et son parfum agréable.

3. CRITÈRES

• Vivace
• Comestible : Feuilles et fleurs
• Exposition : Soleil
• Hauteur : 60 à 90 cm
• Distance entre les plants : 30 à 40 cm
• Arrosage : 1 (faible besoin en eau une fois établie)
• Période de floraison : De juillet à septembre, fleurs orange à rose
• Utilisation en bouquets : Convient pour des bouquets frais
• Période de récolte des feuilles et fleurs : De juin à septembre
• Particularités : Bonne résistance aux maladies, tenue les pollinisateurs, parfum anisé apprécié