Ciboule de Chine godet *Allium tuberosum L.*

Ciboule de Chine godet *Allium tuberosum L.*

 Bio français

Prix de vente : 2.50 € l'unité 

Produit en rupture

  • Producteur : Serres Berton
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : godet 8 cm

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Ciboule de Chine godet *Allium tuberosum L.*

  • CLASSEMENT
    A. Classe principale : Aromatique
    B. Nom vernaculaire : Ciboule de Chine
    C. Nom latin : Allium tuberosum L
    D Famille botanique : Amaryllidacées

  • RÉDACTION
    A. La ciboule de Chine est une plante herbacée vivace mesurant entre 30 et 50 cm de hauteur, caractérisée par ses longues feuilles vertes plates et ses ombelles de fleurs blanches étoilées.
    B. Originaire d'Asie, notamment de Chine et du Japon, elle est utilisée depuis des siècles en cuisine asiatique pour sa saveur délicate rappelant l'ail.
    C. Comestible : i. Riche en vitamines A, B et C, ainsi qu'en minéraux tels que le fer et le calcium, la ciboule de Chine contribue à une alimentation équilibrée. ii. Les feuilles et les boutons floraux sont consommés crus en salades, cuits dans des plats sautés, des soupes ou en accompagnement de viandes et de poissons.
    D. En phytothérapie, elle est reconnue pour ses propriétés digestives et stimulantes du système immunitaire.
    E. La ciboule de Chine se cultive en pleine terre ou en pot, en bordure ou en massif. Elle peut être cultivée en pot d'au moins 20 cm de diamètre et de profondeur pour permettre un bon développement racinaire.
    F. Plante mellifère, elle attire les pollinisateurs et peut être associée aux carottes, betteraves et fraisiers pour favoriser leur croissance.
    G. Elle préfère les sols bien drainés, riches en matière organique, et tolère modérément la sécheresse.
    H. Un apport de compost bien décomposé au printemps favorise sa croissance.
    I. Ses racines fibreuses contribuent à améliorer la structure du sol, et son odeur peut repousser certains insectes nuisibles.
    J. Une taille régulière des feuilles stimule la repousse et empêche la montée en graines prématurées.
    K. Outre son usage culinaire, elle est parfois utilisée en bouquet frais pour son aspect décoratif et sa légère fragrance.

  • CRITÈRES
    A. Vivace
    B. Comestible : feuilles et boutons floraux
    C. Exposition : soleil à mi-ombre
    D. Hauteur : 30 à 50 cm
    E. Distance entre plantes : 20 cm
    F. Arrosage : 2 (arrosage régulier)
    G. Période de floraison : août à septembre (mois 8 à 9), fleurs blanches
    H. Fleurs utilisées en bouquet frais I. Période de récolte : avril à octobre (mois 4 à 10)
    J. Variété rustique, résistance aux maladies, saveur douce rappelant l'ail