Fraisier des bois reine de vallée fruit blanc *fragaria vesca alpina* godet 8

La Fraise des bois 'Blanche des Bois' est une variété de fraise des bois produisant des fruits blancs au goût délicat et sucré.
La blanche des bois est une variété vraiment étonnante, facile à cueillir. Elle vous permettra sur toute la période de récolte de profiter de fraise au goût merveilleux. Son origine vient des "Fraises alpines" que l'on a découvert au début du XIXe siècle. Le rendement est plus élevé que le capron, aux alentours des 300 gr par pied sur toute la fructification. Ce fraisier n'est pas envahissant, car il stolone très peu, les oiseaux sont moins attirer que sur les fraises rouges ! Vous pouvez très facilement les planter en pot ou en jardinière !

La fraise de bois est facile de culture, elle aime les sols légers, sains et aérés, elle se plaît mieux à la mi-ombre qu'au soleil, elle n'aime pas les excès d'eau en hiver et la sécheresse estivale. En pot, choisissez un terreau riche en azote et potasse, le plus légers possible ; en culture hors-sol, les besoins en eau sont plus élevés, il faudra donc y veiller avec attention.

1. CLASSEMENT

• Principal d'utilisation : petit Fruit
• Nom vernaculaire : Fraise des bois 'Blanche des Bois'
• Nom latin : Fragaria vesca var. alpina 'Blanche des Bois'
• Famille botanique : Rosacées

2. RÉDACTION

• Identification : La fraise des bois 'Blanche des Bois' est une plante vivace herbacée formant des touffes compactes, produisant de petites fleurs blanches suivies de fruits blancs coniques.

• Provenance et usage historique : Originaire des sous-bois européens, cette variété ancienne est appréciée pour sa saveur douce et son arôme délicat.

• Comestibilité :

  • Intérêt nutritionnel : Les fruits sont riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, bénéfiques pour la santé.
  • Parties consommées et utilisation culinaire : Les fruits se consomment frais, en salades de fruits, en confitures ou en pâtisseries.

• Culture : Se cultive en bordure, en rocaille ou en potée. La culture en pot est possible ; un contenant de 20 cm de diamètre et de profondeur est recommandé.

• Plante mellifère : Attire les pollinisateurs, bénéfique au potager.

• Type de sol et résistance à la sécheresse : Préférez un sol humifère, bien drainé, frais, et tolère mal la sécheresse.

• Amendement : Apprécie un apport de compost bien décomposé au printemps.

• Effets bénéfiques : Couvre-sol efficace, limite la croissance des mauvaises herbes.

• Taille et entretien : Supprimer les feuilles sèches .

3. CRITÈRES

• Vivace / annuel / bisannuel : Vivace
• Comestible / non comestible : Comestible (fruits)
• Exposition : Mi-ombre à ensoleillée
• Hauteur : 15 à 20 cm
• Distance entre les plantes : 25 cm
• Arrosage : 2 (arrosage régulier)
• Période de floraison : Mai à juillet (fleurs blanches)
• Période de récolte : Juin à septembre
• Particularités de la variété : Fruits blancs, saveur douce, bonne résistance aux maladies.