Goyavier "fraise à fruits jaunes" *Psidium cattleianum" pot 2 l

Le Psidium Cattleianum à fruits jaunes, communément appelé goyavier fraise à fruits jaunes, est un arbuste fruitier tropical produisant de petites baies jaunes au goût sucré rappelant la fraise. Son fruit est légèrement plus gros que celui du goyavier à fruits rouges, mais ils portent un peu moins de fruits. Son parfum est également plus doux.
Originaire du Brésil et adapté sur l'île de la Réunion en 1818, le Goyavier fraise est une plante surprenante pour son fruit rafraîchissant et très parfumées, gélive à -5 °C, en métropole, il croit très facilement en pot, à rentrer l'hiver en serre froide.

Arbuste très intéressant pour sa résistance à la chaleur et son adaptabilité à être élevé en pot.
 

1. CLASSEMENT

• Utilisation principale : Petit fruit
• Nom vernaculaire : Goyavier fraise à fruits jaunes
• Nom latin : Psidium cattleianum
• Famille botanique : Myrtaceae

2. DESCRIPTION

• Identification : Cet arbuste persistant atteint généralement 2 à 4 mètres de hauteur et présente un feuillage dense et vert foncé. Ses fleurs blanches laissent place à des fruits ronds et jaunes d'environ 2 à 4 cm de diamètre.

• Provenance et usage historique : Originaire d'Amérique du Sud, notamment du Brésil, le goyavier fraise a été introduit dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales pour la production de ses fruits appréciés. Le fruit convient très bien en confitures, tartes, coulis et sorbets où son caractère aromatique est révélé. On utilise son bois pour faire notamment des manches  car il est très résistant.

• Comestibilité :

  • Intérêt nutritionnel : Les fruits sont riches en vitamine C, en fibres alimentaires et en antioxydants, contribuant à une alimentation saine.
  • Parties consommées et utilisation : La pulpe des fruits se consomme fraîche, en confitures, en jus ou incorporée dans des desserts.

• Culture : Le goyavier fraise se cultive en pleine terre dans les régions au climat doux ou en pot dans les zones plus fraîches, car la plante est gélive à -5°. En pot, où il se comporte très bien, privilégiez, quand le plant est jeune, un contenant de 40 cm de diamètre et de profondeur pour assurer un bon développement racinaire. En région plus froide,  il devra être hiverné et il conviendra d'abaisser les fréquences d'arrosages sans quoi la plante pourra dépérir.

• Plante mellifère : Ses fleurs attirent les pollinisateurs, notamment les abeilles, favorisant ainsi la biodiversité au jardin.

• Type de terrain : Il préfère les sols bien drainés, légèrement acides à neutres, et tolère des périodes de sécheresse une fois bien établie.

• Amendements : Un apport annuel de compost mûr au printemps est nécessaire pour la fructification.

• Effets bénéfiques : En plus d'attirer les pollinisateurs, sa présence peut contribuer à la diversification des espèces fruitières dans le jardin.

• Taille et entretien : Une taille légère après la récolte permet de maintenir une forme harmonieuse et de stimuler la production de nouveaux rameaux fructifères.
   

3. CARACTÉRISTIQUES

• Cycle de vie : Vivace
• Comestibilité : Comestible (fruits)
• Exposition : Soleil
• Hauteur : 3 à 5 mètres
• Distance entre plantes : 2 à 3 mètres
• Arrosage : 2 (arrosage régulier, surtout en période de croissance et de fructification) puis 1
• Période de floraison : De mai à juin (fleurs blanches). Premiers fruits : 3 ans
• Polinisation : auto fertile
• Période de récolte : De sept. à nov.
• Particularités : Le goyavier fraise est apprécié pour sa résistance relative aux maladies et sa capacité à produire des fruits savoureux même dans des conditions de culture non optimales.