Sauge officinale pot 13 cm *salvia officinalis*

Sauge officinale pot 13 cm *salvia officinalis*

 Bio français

Prix de vente : 5.50 € l'unité 

Produit en rupture

  • Producteur : Serres Berton
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : Pot 13 cm

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Sauge officinale pot 13 cm *salvia officinalis*

La sauge officinale ( Salvia officinalis ) est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, originaire de la région méditerranéenne.
Elle est reconnaissable à ses feuilles persistantes, épaisses et duveteuses, de couleur gris-vert, et à ses fleurs bleu-violet qui apparaissent en été.

Utilisée depuis l'Antiquité, la sauge officinale était réputée pour ses propriétés médicinales et symbolisait la longévité. Son nom latin "Salvia" dérive du verbe latin "salvare", signifiant "sauver" ou "guérir".

Comestibilité : La sauge officinale est riche en composés phénoliques, notamment en acide rosmarinique, qui possède des propriétés antioxydantes. Elle contient également des vitamines A et K, ainsi que des minéraux tels que le calcium et le fer. Les feuilles de la sauge sont consommées fraîches ou séchées, et servent à aromatiser divers plats, notamment les viandes, les sauces et les farces.

Phytothérapie : En phytothérapie, la sauge officinale est reconnue pour ses vertus antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives. Elle est souvent utilisée sous forme d'infusions ou d'huiles essentielles pour soulager les maux de gorge, les troubles digestifs et les symptômes de la ménopause.

Culture : La sauge officinale se cultive facilement en pleine terre ou en pot. Elle préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé, même pauvre ou calcaire. En pot, un contenant de 30 cm de diamètre et de profondeur est recommandé.

Plante mellifère : La sauge officinale est une plante mellifère qui attire les pollinisateurs, notamment les abeilles, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin.

Sol et arrosage : Elle s'adapte à différents types de sols, mais préfère les terrains secs à modérément humides et bien drainés. Elle tolère bien la sécheresse une fois établie, nécessitant un arrosage modéré.

Entretien : Un paillage au pied de la plante peut être bénéfique pour maintenir l'humidité du sol et limiter les mauvaises herbes. La taille régulière des tiges après la floraison favorise une croissance compacte et vigoureuse.

Utilisation : Outre son usage culinaire et médicinal, la sauge officinale est également utilisée en bouquet frais ou sec pour parfumer les intérieurs.

Caractéristiques :

  • Type : Vivace.
  • Comestibilité : Oui, les feuilles sont comestibles.
  • Exposition : Soleil.
  • Hauteur : 30 à 60 cm.
  • Distance entre les plants : 40 à 50 cm.
  • Arrosage : 1 (faible).
  • Période de floraison : Mai à juillet, fleurs bleu-violet.
  • Particularités : La sauge officinale est résistante aux maladies et aux ravageurs. Elle est également appréciée pour son feuillage décoratif et persistant.