Tétragone Cornue / Epinard de Nouvelle Zélande *Tetragonia tetragonioides"

Tétragone Cornue / Epinard de Nouvelle Zélande  *Tetragonia tetragonioides"

 Bio français

Prix de vente : 2.00 € l'unité 

  • Producteur : Serres Berton
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Légume
  • Conditionnement : godet 8 cm

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Tétragone Cornue / Epinard de Nouvelle Zélande  *Tetragonia tetragonioides"

La tétragone cornue, également connue sous le nom d'épinard de Nouvelle-Zélande, est une plante potagère annuelle appréciée pour ses feuilles charnues et triangulaires, offrant une alternative estivale à l'épinard traditionnel.

1. CLASSEMENT

  • A. Principal d'utilisation : Légume Feuille
  • B. Nom Vernaculaire : Tétragone cornue, épinard de Nouvelle-Zélande
  • C. Nom latin : Tetragonia tetragonioides
  • D. Famille Botanique : Aizoacées

2. RÉDACTION

  • A. Identification : Plante herbacée annuelle aux tiges rampantes ou grimpantes, pouvant atteindre 60 cm de longueur, avec des feuilles épaisses, charnues et triangulaires.
  • B. Provenance et usage historique : Originaire de Nouvelle-Zélande et d'Australie, elle a été introduite en Europe au XVIIIᵉ siècle comme substitut à l'épinard pendant les mois chauds.
  • C. Comestibilité :
    • je. Valeur nutritionnelle : Riche en vitamines A et C, ainsi qu'en minéraux tels que le fer et le calcium, elle constitue un apport nutritif intéressant.
    • ii. Parties consommées et utilisation : Les jeunes pousses et feuilles se consomment crues en salade ou cuites comme les épinards, en accompagnement de divers plats.
  • E. Culture : Se cultive en pleine terre, en situation ensoleillée, avec un semis après les dernières gelées. Un paillage est recommandé pour maintenir l'humidité du sol.
  • F. Plante compagne : Elle peut être associée à des cultures de maïs ou de haricots, profitant de l'ombre légère de ces plantes.
  • G. Type de terrain : Préférez un sol riche, frais et bien drainé. Tolère modérément la sécheresse mais nécessite des arrosages réguliers en période sèche.
  • H. Amendement : Apprécie un apport de compost bien décomposé avant la plantation pour assurer une bonne croissance.
  • I. Effets bénéfiques : Son feuillage dense couvre le sol, limitant ainsi la croissance des mauvaises herbes.
  • J. Taille et entretien : La récolte régulière des feuilles favorise la ramification et une production continue tout au long de la saison.
  • K. Usages divers : Non répertoriée comme plante tinctoriale ou fibreuse.

3. CRITÈRES

  • A. Cycle de vie : Annuelle
  • B. Comestibilité : Comestible – feuilles et jeunes pousses
  • C. Exposition : Soleil
  • D. Hauteur : 30 à 60 cm
  • E. Distance entre les plants : 40 à 50 cm
  • F. Arrosage : 2 (arrosage régulier)
  • G. Période de floraison : Juillet à septembre – fleurs jaunes insignifiantes
  • I. Période de récolte : Juin à octobre
  • J. Particularités de la variété : Résistante à la chaleur, elle ne monte pas en graines rapidement, ce qui prolonge la période de récolte.